Rulada turceasca

E prima reteta publicata... E un desert delicios, pe care l-am gasit intamplator pe unul din blogurile pe care le frecventez. Nu stiam cum o sa iasa dar arata bine, si sincer dupa ce s-a racit jumate de tava deja era gata.Deci:

Ingrediente:
- 500 g lapte
- 100 g zahar
- 75 g faina(eu am pus cam 80-85)
- 25 g unt(margarina)
- 100 g cocos
- 100 g nuca macinata
- 200 ml frisca lichida
- Vanilie (esenta)

Se prepara o budinca din lapte, zahar si faina. Se tine la foc mic, avand grija sa nu se prinda sau sa se afume. Cand e aproape gata se adauge untul si esenta, apoi se ia de pe foc si se lasa putin la racit.
Separat intindem pe toata suprafata tavii(aproximativ 20-30cm) nuca de cocos intr-un strat destul de gros. Peste acesta se intinde budinca. Se pune cu lingura din loc in loc si apoi se niveleaza, pentru a nu distruge stratul ce cocos. Cand se raceste de tot adaugam un strat de frisca(eu am folosit un pliculet praf de frisca mixat cu lapte). Peste aceasta se intinde nuca macinata.
Se da la racit(evident si intarit) aproximativ 2 ore dupa care se taie fasii subtiri pe lungimea tavii si se ruleaza.
Mini ruladele sunt deliciose....si e un desert care se face tare rapid....sotul meu zicea ca ar fi mers si niste stafide in rulada...e bine de stiut pentru data viitoare.